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100 recetas con la canasta básica familiar

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570708


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¿Sabemos los colombianos qué hace parte de nuestra canasta básica familiar? Probablemente la respuesta es no. Nos imaginamos que son alimentos básicos, elementales y tradicionales, pero nuestra oferta es tan amplia que permite, incluso, cocinar platos de alta gastronomía.

Las 100 recetas con la canasta básica familiar son resultado no solo de la experiencia del chef cartagenero Nicolás de Zubiria, sino del interés constante por experimentar y demostrar que podemos cocinar platos divertidos y novedosos sin necesidad de utensilios sofisticados o ingredientes imposibles de conseguir en la tienda del barrio o una plaza de mercado.

Libros

TipoLibro impreso
Autor(es)Nicolás de Zubiría
ISBN9789584276049
Dimensiones14.5 cm x 22 cm
EncuadernaciónRústica
N.° páginas220
IdiomaEspañol