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Cocina colombiana de ayer, de hoy y de siempre / Taste + Color (2 libros)

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  • Detalles del Producto
    Paquete de 2 libros:



    Cocina colombiana de ayer

    Con este libro se ha querido recopilar casi un centenar de las recetas más características de las diferentes regiones de nuestro país, en un volumen manejable e ilustrado con atractivas fotografías que incitan y ayudan a la preparación de los platos.

    Obras como El menú diario colombiano, La cocina colombiana paso a paso, La gran cocina de Centroamérica o Dulce Ecuador avalan su dedicación investigadora y su pericia en los fogones. En la actualidad, dirige la web www.cocinavino.com.


    Taste + Color

    After living for a year in Japan, where her artistic senses absorbed the tastes, aromas and textures of the Orient, the distinguished Colombian chef Maria Villegas has come up with a delightful and original new cookbook: Taste + Color.

    Each color represented in the book includes a wide range of ideas; from appetizers to entrées, or soups to desserts these recipes can be paired in numerous combinations. Full of tips and secrets about the gastronomical culture of the world, the book presents more than 80 main dishes and 60 complementary ones with easy to follow instructions.

    Villegas' recipes, beautifully photographed by Colombian photographer Claudia Uribe, bring sure results for dishes that follow the classical canons of great cuisine, have sophisticated flavors and an aesthetic look.

    Taste + Color will delight both the eyes and the palate: it is a true work of art.
  • Ficha Técnica
    Referencia:
    572796

    Libros

    TipoLibro impreso
    AutorMaría Villegas
    ISBN572796
    Dimensiones30.5 cm x 23.5 cm x 4.5 cm en empaque
    EncuadernaciónTapa dura
    N.° páginas2 libros
    IdiomaEspañol, Inglés
  • Términos y Condiciones

    La disponibilidad, precios y promociones pueden variar en almacenes, domicilios y www.panamericana.com.co

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