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Decoración con fondant

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  • Detalles del Producto
    Decoración con fondant es una obra única de la chef Anna Ruiz que le mostrará desde cero cómo preparar el fondant y utilizarlo para decorar galletas, cupcakes o pasteles de una forma visualmente llamativa. Anna Ruiz es una chef con más de 8 años de experiencia en la repostería, con especialidad en preparaciones con fondant. Cuenta con una tienda de repostería donde ofrece productos que ella misma diseña. En este libro encontrará una sección de recetas y técnicas básicas que explican cómo preparar el fondant, los rellenos y las bases donde aplicarlo. El libro contiene 20 proyectos exclusivos con fondant, desde clásicos hasta novedosos, dividos en Galletas decoradas, Cupcakes decorados y Pasteles. Cada uno cuenta con una espectacular fotografía de la preparación final, así como detalladas fotografías del paso a paso. Incluye códigos QR que direccionan a 3 videos, para aprender, de la mano de Anna Ruiz, cómo elaborar fondant, resanar y cubrir un pastel redondo, y pintar a mano el fondant. Asimismo, para facilitar la comprensión, se incluye la descripción de ingredientes y utensilios para las preparaciones.
  • Ficha Técnica
    Referencia:
    612075

    Libros

    TipoLibro impreso
    AutorAna Laura Ruiz Pulido
    ISBN9786072121805
    Dimensiones26 cm x 19.5 cm x 1.9 cm en empaque
    EncuadernaciónRústica
    N.° páginas160
    Fecha de edición2020
    Edición BilingüeNo
    IdiomaEspañol
  • Términos y Condiciones

    La disponibilidad, precios y promociones pueden variar en almacenes, domicilios y www.panamericana.com.co

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