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La comida de la familia: el equipo de elBulli y Ferran Adrià

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  • Detalles del Producto

    El restaurante elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Quieres organizarte en casa como en un restaurante para tener el menú a punto en el momento de comer?

    Ferran Adrià ha reunido 31 menús equilibrados y sabrosos, con ingredientes frescos y elaboración cuidadísima pero fácil, para que tu familia pueda aprovechar la experiencia del día a día en la cocina del mejor restaurante del mundo.

  • Ficha Técnica
    Referencia:
    637989

    Libros

    TipoLibro impreso
    AutorFerran Adrià Acosta
    ISBN9788491870449
    Dimensiones24,5 cm x 18,4 cm x 2,5 cm
    Encuadernaciónrústica
    N.° páginas387
    Fecha de edición2021
    IdiomaEspañol
  • Términos y Condiciones

    La disponibilidad, precios y promociones pueden variar en almacenes, domicilios y www.panamericana.com.co

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