Itos Vázquez ha escrito más de un centenar de libros publicados en nueve idiomas a lo largo de las tres últimas décadas, de los que más de la mitad están relacionados con la cocina de Latinoamérica. En esta obra ha querido proporcionar las mejores recetas y concejos para una de las ocasiones más celebradas y disfrutadas por todos: un asado al aire libre con la familia y los amigos.


Más de un centenar de recetas, ilustradas con espléndidas fotos y una serie de instrucciones sobre métodos y utensilios, le facilitarán su reunión sea un éxito rotundo.