Cocina para alérgicos

Sin huevos, sin lácteos, sin gluten, sin frutos secos

Alice Sherwood se vio lanzada al desconcertante mundo de las alergias alimentarias cuando a su hijo de dos años le diagnosticaron alergias a los frutos secos y a los huevos. Frustrada con la oferta gastronómica disponible, decidió diseñar sus propias recetas. En este libro encontrará más de 100 de sus platos favoritos: desde panes crujientes y helados cremosos hasta deliciosos bizcochos, además de ideas sensacionales para las cenas festivas. Es como tener cuatro libros de cocina en uno: cada receta puede prepararse sin uno o más de los cuatro grandes alérgenos alimentarios: huevos, productos lácteos, frutos secos y gluten.