El sabor de Colombia

El Sabor de Colombia es una investigación rigurosa sobre recetas tradicionales de las regiones del país. Resultado de un trabajo profesional de recopilación y verificación culinaria, reúne platos representativos con versiones precisas. Cada capítulo ofrece una introducción histórica que explica el origen de sabores, ingredientes y tradiciones. Magníficas fotografías celebran la riqueza visual de nuestra gastronomía y de las regiones. Disponible en español e inglés.