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Cód.: 648795
La elaboración del pan: técnicas y recetas para masas perfectas
por: $ 129.000
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Contado y fotografiado por Barbara Torresan, una de las primeras blogueras gastronómicas, el lector encontrará una guía práctica para hacer pan y productos de repostería. Este libro servirá tanto a panaderos profesionales como novatos, y página tras página se desvelarán los secretos y la belleza de este arte culinario.
