Cocina

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Ainhoa Aguirregoitia

Ana Belén Charry

Andrea y Manuela Arizmendi

Anna Helm Baxter

Barbara Torresan

Bérengère Philippon

Blanca Alarcón Menjura

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Catalina Vélez Ocampo

Chris Van Tulleken

Collectief

Cornelia Schinharl

David Lambert

David Martín

David Perlmutter

Dr. Lorenzo Perez Castillo

Ellen Frémont

Emilio Estefan, Gloria Estefan

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Fernando González de Heredia

Franck Suárez

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Frede Brocha

Friedrich Bohlmann

Hans Joachim Dobbelin

Harold McGee

Horst Strassburg

Ibán Yarza

Isidro Jaramillo Sanint

Itos Vásquez

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Jaime Oliver

Jamie Oliver

Jessica Oldfield

Johann Grassl

John R. Taylor/Deborah Mitchell

Jorge Enrique Bayter

Jorge H. González

José Antonio Fidalgo

Juan José G. Bernal

Julie ArKell

Kerstin Gier

Lácydes Moreno Blanco

Laura Conti

Laura y Margherita Landra

Lelia Castello

Lesley Jacobs Solmonson

Lina Valencia

María Camila Casas

Maria Magnier Moreno

María Villegas

Marta Miranda

Martine Lizambard

Martínez Márquez, María Agostina

Mélanie Dupuis

Michelle Eshkeri

Monique Meziat MD

Nícola Graham

Nicolás de Zubiría

Niki Segnit

Oratha Souksisavanh

Ottolenghi Yotam

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Penny Doyle

Reina García Closas

Roberto Zamperini

Roland Rauter

Rukmini Iyer

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Sara Mesa

Saskia Fraser

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Stanley Tucci

Steve Brusatte

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Tatiana Held

Tonatiuh Cortés, David Hernández, Mercé Sampietro

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Libro impreso

Rango de precios

$ 4.500–$ 218.000

El arte culinario es una de las manifestaciones más antiguas de la cultura. Una enorme cantidad de prácticos recetarios y de profundas reflexiones acerca de la cocina y la cultura te espera en Panamericana.