MasterChef junior Colombia

La niñez y la comida guardan una relación entrañable. ¿Cuántos pasteles estalló Bugs Bunny en el rostro de Elmer Gruñón? ¿Cuántos tipos de queso fueron utilizados para intentar atrapar a Speedy González? ¿Cuántas veces y con cuánta pericia intentó Silvestre comerse a Piolín? ¿Cuántos huevos estallamos en la cabeza de esos buenos amigos? ¿Cuántos pasteles de cumpleaños nos deleitaron? ¿Cuántos sándwiches compartimos en los recreos? El ejemplar que en este momento el lector tiene en sus manos no es un libro para niños: es un libro sobre niños. Un libro acerca de un puñado de chicos para los que la comida dejó de ser un juego y se convirtió en algo más, que juegan a ser cocineros con la seriedad de adultos, y que lo logran. Pequeños cocineros que llenan sus recetas de creatividad y de una sustancia exquisita llamada «niñez». MasterChef junior Colombia nos ha enseñado que, a la hora de cocinar, además de la disciplina y la constancia, es fundamental no dejar de ser niños: la creatividad, el juego y la imaginación de la niñez son indispensables para que nuestros platos se destaquen y exploten, exquisitos, en el paladar de nuestros comensales. Lo que el lector encontrará en este libro es una selección de exquisitas recetas creadas por los dieciocho mejores cocineros infantiles de nuestro país, los MasterChef junior de Colombia, quienes nos enseñan mediante sus deliciosos platos que cocinar es una aventura maravillosa para la que es importante correr el riesgo de ser niños otra vez.