Prácticas de química orgánica

Este manual es una herramienta invaluable para los estudiantes que buscan una comprensión profunda y práctica de la química orgánica en su formación académica. Entre los objetivos, está promover la comprensión de la química orgánica como ciencia experimental y fomentar el desarrollo de habilidades críticas y de observación. Para un óptimo aprovechamiento de este manual, se alienta la preparación previa leyendo y comprendiendo las prácticas. Asimismo, durante el trabajo en el laboratorio, se anima a observar y registrar cada detalle, buscando explicaciones lógicas. Este ejemplar está organizado en sesiones de laboratorio donde se encontrarán las instrucciones detalladas y los protocolos a seguir. Se abordarán los aspectos generales de un laboratorio químico, técnicas de separación, planteamiento general de una síntesis, métodos de identificación y sesiones experimentales, entre otros. Además de guiar en las prácticas, este manual sirve como cuaderno de laboratorio, donde se anotarán observaciones y resultados. Dirigido a estudiantes de Farmacia y Nutrición Humana que realizan prácticas de química orgánica, para quienes este manual es una herramienta esencial.