Prevenir y combatir la obesidad en el niño

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    Michel Montignac explica en este libro por qué se han equivocado los nutricionistas. Demuestra que la predisposición a la obesidad se conforma durante el embarazo, para pasar luego a desentrañar las verdaderas raíces del problema a través de una sucesión de malas decisiones alimentarias. Y al exponer científicamente su tesis, designa la primera causa de la obesidad infantil: el carácter perverso de la alimentación industrial.

    En los últimos cuarenta años, la proporción de niños obesos se ha multiplicado por cinco en los países occidentales. En los Estados Unidos, se duplica cada cinco años. Estos datos demuestran hasta qué punto el seguimiento de las recomendaciones oficiales se ha saldado con estrepitosos fracasos.

    En primer lugar, se apuntó a la herencia como principal culpable.También se denunció un consumo calórico excesivo. Sin embargo, todas las encuestas demuestran que los aportes energéticos no han dejado de bajar, hasta el punto de llegar a estar hoy día por debajo de los mínimos aconsejables. Y de un argumento a otro, los especialistas apelan ahora al sedentarismo y al tiempo pasado ante el televisor o el ordenador, cuando la diferencia energética es, sin embargo, insignificante...

    Después de haber leído este libro, los padres podrán por fin comprender la importancia capital de las decisiones alimentarias que tomen para con sus hijos. Y si estos ya padecen sobrepeso, recuperarán la esperanza al descubrir que la obesidad es reversible, cualquiera que sea la edad o el sexo del niño. Basta con elegir adecuadamente.

    Michel Montignac, gurú francés de renombre mundial en lo tocante a la pérdida de peso, es el padre fundador de la dieta del IG. Su revolucionario trabajo (que ha sido, desde entonces, corroborado por numerosos estudios) especifica que no es la restricción de las calorías, sino la exclusión de los carbohidratos con un IG alto y las grasas saturadas lo que induce una pérdida sostenible de peso. Es autor de más de 20 libros, aparecidos en más de 42 países y 25 idiomas. Hoy día, el IG es un asunto de máxima actualidad, y muchos de los libros de dietas más vendidos se basan en sus hallazgos. Michel Montignac vive cerca de Ginebra, donde dedica su tiempo a la investigación, a escribir y a dar clases.
  • Ficha técnica

    Libros

    TipoLibro impreso
    ISBN9788496669017
    EncuadernaciónTapa dura
    Autor(es)Michel Montignac
    Dimensiones22.3 cm x 18 cm x 2.5 cm en empaque
    N.° páginas334
    Traductor (es)Esperanza Martínez Peréz
    IdiomaEspañol
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