Cocina

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Autor

Ainhoa Aguirregoitia

Ana Belén Charry

Andrea y Manuela Arizmendi

Anna Helm Baxter

Barbara Torresan

Bérengère Philippon

Bryan Ford

Catalina Vélez Ocampo

Chris Van Tulleken

Christa Schmedes

Collectief

Cornelia Schinharl

David Lambert

David Martín

Dr. Lorenzo Perez Castillo

Ellen Frémont

Emilio Estefan, Gloria Estefan

Erwin García; Cristhian Caína

Fernando González de Heredia

Franck Suárez

Frank Suárez

Frede Brocha

Friedrich Bohlmann

Hans Joachim Dobbelin

Harold McGee

Horst Strassburg

Ibán Yarza

Isidro Jaramillo Sanint

Itos Vásquez

Itos Vázquez

Jaime Oliver

Johann Grassl

John R. Taylor/Deborah Mitchell

Jorge Enrique Bayter

Jorge H. González

José Antonio Fidalgo

Juan José G. Bernal

Julie ArKell

Laura Conti

Laura y Margherita Landra

Lesley Jacobs Solmonson

Liliana Riveros Jiménez

Lina Valencia

María Villegas

Marta Miranda

Martine Lizambard

Martínez Márquez, María Agostina

Michelle Eshkeri

Monique Meziat MD

Nícola Graham

Nicolás de Zubiría

Oratha Souksisavanh

Ottolenghi Yotam

Paola Rey

Penny Doyle

Reina García Closas

Roberto Zamperini

Roland Rauter

Rukmini Iyer

Samin Nosrat

Sara Mesa

Saskia Fraser

Sebastian Dickhaut

Stanley Tucci

Steve Brusatte

Tatán Arroyo

Tatiana Held

Tonatiuh Cortés, David Hernández, Mercé Sampietro

Tulio Zuloaga

Tupac Kirby

Ulrike Skadow

Valter Longo

Varios

Woman's Value

Yotam;Noor Ottolenghi; Murad

Edición Bilingüe

No

Sí

Idioma

Español

Inglés

Marca

Alfaomega

Amat Editorial

Autopublicado

CAMM Editores

Cedro Editores

Celebra

De Vecchi

Debate

Distribución

Ediciones B

Euroimpala

Everest

Grijalbo

GSF

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Integral

Intermedio

Koan

Larousse

Larousse importado

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Novelty Ediciones

Oberon

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Planeta

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Salamandra

Sin Fronteras

Siruela

Susaeta

Tatiana Held

Tikal Ediciones

Tragaluz Editores

Urano

Villegas Editores

Tipo

Libro impreso

Rango de precios

$ 5.000–$ 218.000

Pan casero: recetas, técnicas y trucos para hacer pan en casa de manera sencilla

$ 110.000

La epidemia de los ultraprocesados

$ 72.000

Elote

$ 35.000

Atlas ilustrado del aceite de oliva

$ 79.000

Ottolenghi test kitchen: pasión por la despensa

$ 129.000

El arte culinario es una de las manifestaciones más antiguas de la cultura. Una enorme cantidad de prácticos recetarios y de profundas reflexiones acerca de la cocina y la cultura te espera en Panamericana.